Lista da Semana.

A lista da semana consiste em basicamente todas as receitas que eu estou desejosa de fazer, refazer e testar durante a semana.

Vou tentar fazer todas e postar aqui dizendo se deu certo ou não. As que não forem feitas provavelmente ficarão pras próximas semanas.

Hummus/Homus – Pasta de grão de bico com alho, limão e sal (um pouco ou muito de azeite também sempre vai bem). Batida no processador ou liquidificador. Tradicionalmente também contém o tal tahini, que é uma pastinha feita de gergelim torrado, mas eu particularmente não acho extremamente necessário, apesar de ficar muito gostoso.

Guacamole – Pasta de abacate com alho, suco de limão e coentro (um pouco ou muito de azeite também vai bem). Tem quem goste de incrementar a guacamole com salsinha e tomate. Mas vai do gosto de casa um. Há controvérsias sobre o modo que é feito, uns dizem que o ideal é amassar todos os ingredientes juntos ao invés de jogar tudo no processador. Eu como uma boa preguiçosa, processo tudo.

Tomate Recheado – Tomate sem o miolo recheado normalmente com ricota, tempero verde e uma camada de parmesão por cima. Tão simples, rápido e fácil de fazer.

Batata Assada com Molho – Batatinha assada com casca e tudo, com um molho bem simples de maionese e mostarda.

Sorvete com Cookies – Sorvete com Cookies feito em casa. Mais simples do que você imagina.

Cuscuz de Tapioca – Com muito leite condensado! Nunca fiz, mas não parece ter muitos segredos.

Agora é esperar pra ver qual dessas gordices eu consigo fazer essa semana.

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Post de Debutante.

Sempre pensei em fazer um blog ou site pra disponibilizar todas as minhas peripécias na cozinha, mas sempre desanimo quando lembro que sou o tipo de pessoa que larga tudo pelas metades.

Gosto muito de cozinhar, fotografar e postar as foto no meu facebook, e sempre fica aquela sensação de que eu podia estar ajudando alguém adicionando as receitas junto às fotos. Mas não acho que perfil pessoal do facebook seja lugar para isso e acabo desanimando também.

Pensando nisso resolvi criar o Panela Pop, um blog com receitas fáceis (nem sempre haha) com ingredientes que todo mundo acha no supermercado.

Há 3 anos estou morando em uma cidade bem interiorana, então passei a ter muita dificuldade achando ingredientes e coisas diferentes pras minhas receitas, por isso sempre procuro substituições que deem certo. Tenho certeza que muitas pessoas Brasil afora sofrem com o mesmo problema, e eu estou aqui pra ajudar! ;)

Frase: Espero não abandonar esse blog como todos os outros.